Мини павлова с грушами

Фото к рецепту: Мини павлова с грушами

Ингредиенты



  • меренга:
  • 2 белка
  • щепотка соли
  • 75 гр. белого сахара
  • груши:
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 2-3 груши, нарезать кубиками
  • 75 гр. коричневого сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь



Пошаговый рецепт приготовления



Меренга:

1) Взбиваем белки с щепоткой соли на средний оборотах до появления "пены" на поверхности. Начинаем всыпать сахар тонкой струйкой. Продолжаем взбивать минут 8-10.

2) Выкладываем меренга в виде корзиночек на тефлоновые или матовые коврики.

3) Сушим меренги в духовке при 100С 1,5-2 часа. Даём им полностью остыть на противне и только затем снимаем.

Груши:

1) В кастрюльке растапливаем масло на среднем огне.

2) Кладем груши, нарезанные маленькими кубиками.

3) Всыпаем сахар. Ждём пока сахар полностью не растопиться.

4) Уменьшаем огонь и варим груши до мягкости. У меня ушло ещё примерно 30 минут.

5) Как только груши сварились — добавляем кукурузный крахмал, активно перемешиваем и даём массе закипеть. Снимаем с огня и даём грушам полностью остыть.



Видео рецепт





Источник: “https://www.koolinar.ru/recipe/view/152955”

Похожее

Загрузка...

Эксперт. Значения слова эксперт в толковых словарях:

Толковый словарь Ожегова. Эксперт. - специалист, дающий заключение при рассмотрении какого-нибудь вопроса. Пример: Судебные экперт.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка. Эксперт. Специалист в какой-л. области знания, привлекаемый для того, чтобы высказать свое мнение, дать заключение по какому-л. делу, вопросу.

Дайджест новостей
On Top