Специалист рассказала, почему не нужно мыть ягоды

Некоторые ягоды мыть совершенно не нужно, если только для самоуспокоения, рассказала агроном, плодоовощевод Елизавета Тихонова. Например, по её словам, не обязательно мыть малину.

Об этом сообщает Moscow Post

Хотя тщательное мытье даров природы является в целом правильной привычкой, к таким нежным ягодам как земляника и малина это не относится, заявила агроном. Тихонова пояснила, что привозную ягоду (скажем, из турции) обрабатывают слабыми растворами антибиотиков.

«Это слабые растворы, бояться нечего. Идёт обработка не только от болезней самой земляники, но и от болезней, которые могут быть причинены руками, собиравшими её. Кроме того, как только ягода попадает в рот, она дезинфицируется слюной, потом дезинфицируется в желудке, содержащем соляную кислоту с жутким pH», — заметила специалист.

При желании её можно аккуратно омыть тёплой водой, если ягода стояла в холодильнике – просто чтобы согреть, добавила Тихонова.
Также не нужно тщательно мыть малину. Агроном рассказала, что эта ягода не содержит химикатов, поскольку её обрабатывают только в период сразу после цветения, когда ещё нет ягод. Когда ягоды появляются, следы обработки уже разлагаются.
«Если берете ягоду на варенье, беспокоиться вообще не о чём. Если на еду, просто ополосните для собственного успокоения, больше ничего делать не надо», — поделилась она советом.


Источник: “http://ru-mir.net/2020/06/24/spetsialist-rasskazala-pochemu-ne-nuzhno-myit-yagodyi/”

Загрузка...

Эксперт. Значения слова эксперт в толковых словарях:

Толковый словарь Ожегова. Эксперт. - специалист, дающий заключение при рассмотрении какого-нибудь вопроса. Пример: Судебные экперт.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка. Эксперт. Специалист в какой-л. области знания, привлекаемый для того, чтобы высказать свое мнение, дать заключение по какому-л. делу, вопросу.

Дайджест новостей
On Top